Joytec Blog de Tecnologia
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MASK · Restaurante e Hotel · Huíla
PROBLEMA
Sistema de faturação instalado mas sem controlo de stock. Os pratos eram vendidos sem qualquer ligação ao armazém — ingredientes saíam sem registo, dosagens sem controlo, custos desconhecidos.
O QUE FIZEMOS
Definimos a ficha técnica de cada prato com quantidades exactas por ingrediente. Configurámos artigos compostos no sistema de gestão — cada venda passa a dar baixa automática no stock nas quantidades certas. Introduzimos preços de custo e formámos um responsável de armazém.
RESULTADO
O proprietário passou a saber quanto custa e quanto lucra em cada prato. Stock controlado. Armazém organizado.
MASK · Restaurante e Hotel · Huíla
PROBLEMA
Sistema de faturação instalado mas sem controlo de stock. Os pratos eram vendidos sem qualquer ligação ao armazém — ingredientes saíam sem registo, dosagens sem controlo, custos desconhecidos.
O QUE FIZEMOS
Definimos a ficha técnica de cada prato com quantidades exactas por ingrediente. Configurámos artigos compostos no sistema de gestão — cada venda passa a dar baixa automática no stock nas quantidades certas. Introduzimos preços de custo e formámos um responsável de armazém.
RESULTADO
O proprietário passou a saber quanto custa e quanto lucra em cada prato. Stock controlado. Armazém organizado.